Les fêtes de fin d'année

Comme j'ai reçu un superbe appareil numérique à ma gentille petite soeur, je peux vous poster des photos du réveillon (chez Nadine) et du jour de Noël (chez moi).

Chez Nadine ...

le sapin (on l'aurait deviné ... )

Une toute petite partie du buffet ... elle d'jeune ma soeur, elle nous avait préparé un succulent et énoooooooorme walking diner !


L'artiste aux fourneaux et les deux clowns de service (son mari et mon fils)


Chez moi ...

Le sapin et la crèche


Angélinos (avec un qui vient de loin mais qui me touche particulièrement :wink: )



La table de fête avec un bouquet que j'ai réalisé moi-même et dont je suis un peu fière ...



Le menu ...

Bisque de langoustines
Poularde farc!e, sauce aux champignons, gratin dauphinois, chicons
Verrine des alpages
Bûche, crème au beurre

Aujourd'hui ... repos et régime !!! :cafe: :dodo:

Le menu de ce soir ...

Trio de mises en bouche
madeleine au saumon fumé
crème de concombre à l’aneth
chausson au roquefort et aux noix
Crémant d’Alsace aux griottes d’Obernai

Première entrée
Duo de verrines : pommes vertes au saumon – nage de fruits de mer et gambas
Pouilly fumé ‘La Tuilerie’

Seconde entrée
Crème brûlée au fois gras et crème au cognac
Pinot gris d’Eguisheim

Entremets
Sorbet au crémant d’Alsace

Une odeur de sous-bois
steak de biche accompagné de purée de céleri et de poires en plusieurs déclinaisons
Côtes du Rhône ‘Hermitage’

Plateau de fromage accompagné de son vin de Bordeaux

Et pour terminer en beauté ...
Pomme au massepain avec sa glace vanille
Café et mignardises 'Zen-Marie'

Oh la on va encore grossir...

NADINE a écrit:

Oh la on va encore grossir...

Meuh non ... tout est light light light !!!